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数学与计算机学院有数学与应用数学、计算机科学与技术、通信工程、物联网工程、人工智能5个本科专业。其中福建省一流本科专业2个，福建省服务产业特色专业1个。全院教职工72人，其中教授13人、副教授22人，博士（含在读博士）18人，柔性引进闽江学者3人，南平市高层次人才3人，企业高级技术人员等外聘教师26人。近年来，教师主持国家自然科学基金项目1项，省自然科学基金项目23项，其他地市级科技项目10余项；获批省级一流本科课程8项，省级教改项目5项。
学院信息与通信技术实验中心是省级实验教学示范中心，包括数学建模与数学实验、网络构建、单片机及嵌入式、通信原理、信号与系统等20多个专业实验室。学院拥有省级产业学院1个，“大数据应用与智能化”省级重点实验室、数字福建旅游大数据研究所、认知计算与智能信息处理高校重点实验室等3个省级科研平台。
学生在数学建模、数学竞赛、信息技术和软件设计等赛事中获得省级以上奖项近500余项，其中全国本科组特等奖1项、国家级一等奖2项、国家级二等奖1项、国家级三等奖3项、国家级优秀奖6项、省级特等奖1项；获国家新型专利、软件著作权近50余项。学院优化“千校万岗”大学生就业服务行动。拓展毕业生就业渠道，引导学生到西部、到基层就业，学生总体就业率、考研升学率不断提升。