我校联合牵头制定的《地理标志产品质量要求 武夷岩茶》新版国家标准获批发布

发布者:茶与食品学院发布时间:2026-04-08浏览次数:463

近日,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布2026年第15号公告,批准发布《地理标志产品质量要求 武夷岩茶》(GB/T 18745-2026)国家标准。该标准将替代现行GB/T 18745-2006版本,于2027年4月1日起正式实施,为武夷岩茶这一国家地理标志产品的品质保护、产业规范与高质量发展提供最新、最权威的技术准绳。

该标准研制工作自2024年启动,由武夷学院联合武夷山市人民政府、武夷山市场监督管理局等单位组建行业权威机构起草工作组。武夷学院武夷茶学院副院长、武夷山市茶业同业公会会长刘国英正高级农艺师武夷学院茶与食品学院院长叶江华教授凭借在武夷岩茶栽培、制作、审评及标准化研究领域的深厚积累,带领团队历经多轮调研、论证、修订与征求意见,圆满完成了这项国家级重要标准的编制任务 。

新版国家标准在2006版框架基础上,紧密结合当前茶产业发展新阶段、市场新需求与技术新进展进行了全面优化进一步明确了武夷岩茶的产地环境、栽培与采摘技术、加工工艺、品质指标及检验规则等核心内容重点强化了对武夷岩茶独特“岩韵”品质的客观描述各品类等级八因子感官审评术语与茶多酚等品质指标科学体系构建,为保护武夷岩茶的正宗品质、规范市场秩序、推动产业标准化、品牌化、数字化转型提供了坚实保障。

此次主导制定国家标准,是我校茶学学科建设、科研创新与社会服务能力的重要现。标准的发布实施,不仅是对武夷岩茶传统技艺与品质的权威守护,更是我校服务乡村振兴、践行“三茶”统筹发展理念的生动实践。校将持续发挥学科与人才优势,深化产学研用协同创新,全力推动新标准的宣贯与落地,助力武夷岩茶产业提质增效、行稳致远,为打造世界级茶叶品牌、服务地方经济社会高质量发展贡献更大的武夷学院力量。