市场监管总局、教育部近日联合印发了《关于公布专业与标准化教育融合试点名单的通知》，全国共281个试点项目入选。福建电视台“福建新闻联播”、闽北日报分别对我校食品质量与安全专业入选名单进行关注报道。

我校食品质量与安全专业是省一流本科专业建设点，旨在立足闽北千亿级食品产业，培养系统掌握食品质量与安全专业领域的基本理论、专业知识和实践技能的应用型工程技术人才。该专业自2010年首次招生以来，已有12届毕业生；近4年来，主持制定了武夷岩茶传统制作技艺、武夷风味熏鹅等9项标准。

我校将对照试点模式，通过“政、校、企、行”深度合作与资源互补，构建“标准化基础+专业标准化”的课程体系，编制《食品标准化案例集》，推行“案例教学+项目驱动”教学模式，开展“校企双导师”制毕业设计指导，并与当地食品企业合作建立标准化实践基地，提升学生标准化应用能力。