近日，我校茶与食品学院与福建农林大学联合培养的硕士研究生谢微为第一作者，以武夷学院为第一单位在国际知名期刊《Agronomy》（JCR Q1）发表题为“Water and Nitrogen Regulation of Tea Leaf Volatiles Influences Ectropis grisescens Olfaction”的科研论文，茶与食品学院尹传华副教授为通讯作者。

该研究针对如何通过水氮添加调控茶树鲜叶的挥发性有机化合物组成、含量，进而达到防控茶园灰茶尺蠖的问题。以‘肉桂’茶苗为材料，设置了低水，中水和高水3个水分梯度，每个水分梯度下又设置低氮，中氮和高氮三个施氮水平，运用 GC-MS 分析不同水氮处理下茶树鲜叶释放的烯萜类、芳香族类、绿叶挥发物类和其他类 VOCs 的组成与数量变化；结合 “Y” 型嗅觉仪测试，筛选对灰茶尺蠖具显著驱避作用的关键挥发物。研究表明，灌水量变化对茶树鲜叶VOCs 总量及主要成分无显著影响，而施氮的影响则因灌水量不同而异。其中，灰茶尺蠖显著偏好低水中氮与高水高氮处理的茶树鲜叶，这可能与萜烯类化合物比例显著下降有关。进一步嗅觉行为验证结果表明：萜烯类的月桂烯、（+）-二氢香芹酮、芳樟醇、β-罗勒烯和GLVs的（E）-3-己烯酸对灰茶尺蠖具有显著驱避作用。

该研究推动更好地理解水氮资源输入如何通过植物挥发物介导植物－昆虫互作，而且可以在实践中优化茶园水氮管理以增强对灰茶尺蠖的生物防治提供应用指导。

本研究得到了福建省海晟通仙茶业有限公司科技攻关项目（2025351160700016），福建省自然科学基金面上项目（2020J01409）以及武夷学院高级人才引进项目（YJ201807）的资助。

全文链接：https://doi.org/10.3390/agronomy16010018