我校叶江华教授主持的“武夷岩茶感官分级标准样品”国家标准项目获批立项

发布者:茶与食品学院发布时间:2026-06-02浏览次数:695

近日,国家标准化管理委员会下达“2026年第三批国家标准样品研复制计划项目”,由我校茶与食品学院叶江华教授主持申报的“武夷岩茶感官分级标准样品”(计划号:S2026394)成功获批立项。

该项目由武夷学院联合武夷山市茶业同业公会、武夷山市茶品牌保护协会等单位共同研制,是武夷岩茶国家实物标准体系的关键延续项目,将填补上一批标样过期后的行业标准空白。

项目以GB/T 18745《地理标志产品质量要求 武夷岩茶》为依据,覆盖大红袍、肉桂、水仙、奇种四大品种,按特级、一级、二级分级研制实物标准品,统一感官审评基准,解决等级审评偏差等问题,为生产、贸易、监管、教学提供权威依据以标准化助力武夷岩茶产业高质量发展。