校地联动守底线 凝心聚力护食安 ——我校联合武夷山市市场监管局开展秋季开学食品安全专项督查

发布者:后勤管理处发布时间:2026-09-14浏览次数:375

金秋送爽,逐梦启航。为扎实做好2026年秋季开学校园食品安全保障工作,压紧压实校园食品安全主体责任,全面排查整治食堂食品安全风险隐患,筑牢师生饮食健康安全屏障。9月10日至12日,我校后勤管理处先后邀请武夷山市市场监督管理局、新丰所执法队伍入校,联合开展食品安全专项督查,全方位、全覆盖排查风险隐患,守护新学期师生“舌尖上的安全”。

本次专项检查坚持“问题导向、关口前移、源头管控、全域覆盖”原则,校地双方密切协同、分工协作,组建联合  检查组,对校内各学生食堂开展拉网式安全排查。检查组重点聚焦食堂后厨操作间、食材仓储库房、清洗消毒区域、备餐专间、食品留样专区等关键点位,逐项核查食品安全管理制度落实、从业人员持证上岗、食材进货查验、索证索票台账、食品加工储存规范、餐具清洗消毒、场所环境卫生及“三防”设施运行情况。目前已完成全校6家食堂4家风味档口、共计20批次食品及餐具抽样送检工作,用专业数据守护师生用餐安全。

下一步,我校将持续深化与武夷山市市场监管局、新丰监管所的常态化校地联动机制,健全“日常自查+智慧监管+联合督查”长效管理模式,常态化开展食品安全隐患排查与教育培训,持续压实食品安全主体责任,严把食材入口关、加工操作关、清洗消杀关、日常管控关,全力守护全体师生饮食安全与身体健康,为新学期学校教育教学工作平稳有序开展筑牢坚实的食品安全保障防线。