近日，我校茶与食品学院联培硕士研究生张梦珍为第一作者，叶江华教授为通讯作者，在国际知名学术期刊《Horticulturae》（JCR Q1）上发表题为“Effects of Different Stand Ages on the Biochemical Components and Mineral Elements of Wuyi Rougui Tea Leaves and Their Rhizosphere Soil Properties” 的研究论文。

该研究以武夷岩茶核心品种“武夷肉桂”为研究对象，系统探讨了不同树龄（5年、10年、20年和40年）对茶树叶片生化成分、矿质元素积累及根际土壤理化性质和酶活性的影响。研究发现，茶树树龄显著影响茶叶品质成分的积累规律：茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸等关键品质成分在10至20年树龄期间达到高峰，而可溶性糖含量则在5年树龄时最高。同时，土壤pH、有机质、氮磷钾含量及多种土壤酶活性也随树龄呈现规律性变化。

通过主成分分析和相关性分析，研究进一步揭示了土壤环境中铵态氮、有效磷等养分状况与茶叶品质成分之间的密切关联。土壤铵态氮与茶叶总黄酮含量呈显著正相关（r = 0.82），而与可溶性糖含量呈显著负相关（r = –0.75）。这表明土壤环境在茶树生长和品质形成过程中发挥着重要调控作用。

该研究为不同树龄茶园的科学管理与精准施肥提供了理论依据，强调了根据茶树不同生长阶段制定差异化土壤管理策略的重要性，对提升茶园可持续生产能力与茶叶品质具有重要指导意义。

本研究得到了武夷学院引进人才科研启动项目（YJ201909）、大学生创新创业训练计划项目（S202210397033）、福建省一流本科专业（茶学）建设点项目（SJZY2019004）、福建省中青年教师教育科研项目（科技类）（JAT200664）、武夷学院师生共创团队项目（2021-SSTD-05）以及南平市科技特派员专项（NP2021KTS05）等资助。

原文链接：https://doi.org/10.3390/horticulturae12020217