4月2日，我校省级线上线下混合式一流本科课程《神秘的大红袍》师生前往校企共建基地——武夷星茶业有限公司总部，开展沉浸式实践教学。武夷星作为农业产业化国家重点龙头企业，是学校重要的校企合作单位。本次课程由校内教师与企业导师联合带队，带领学生深入茶产业一线，实地感受“三茶”统筹发展的生动实践。

在生态茶园与品种园，武夷岩茶（大红袍）制作技艺市级代表性传承人、武夷星种质资源部经理曹士先为同学们系统讲解了生态茶园建设与茶树品种选育。从大红袍母树传说讲到现代高香品种黄观音，同学们深刻理解了种质资源是岩茶风味的“芯片”，切身感受到“好山好水出好茶”的生态内涵。

走进茶科技展馆与智能化车间，同学们回顾了岩茶传统制作工艺，并亲眼目睹了传感器、大数据在萎凋、做青等环节的应用。武夷星构建的全产业链标准体系，生动诠释了“科技赋能传统、标准引领未来”的现代茶业发展路径。

在品鉴与创新体验环节，同学们品饮了玉井留香、半天妖等名丛，体悟“岩骨花香”；并通过茶饮料、茶护肤品等深加工产品，拓宽了对茶产业边界的认知，激发了创新思维。

此次教学是《神秘的大红袍》课程落实“实践育人”的重要举措。通过将课堂搬到产业链上，不仅夯实了学生的专业素养，更让他们直观领略了传统非遗与现代科技的交融，为培养新时代茶产业创新人才奠定了坚实基础。