2025年11月17日至21日，武夷学院茶与食品学院组织2022级、2024级（3+2）茶学专业全体学生，成功开展了为期五天的《茶文化旅游与会展》专题实习。本次实习以国家倡导的“三茶统筹”发展理念为指导，通过系统的实地调研与沉浸式产业体验，全面探索茶文化、茶产业与茶科技的融合发展路径。
实习首日，师生前往第十七届海峡两岸茶业博览会现场进行专业考察。同学们通过系统观察展陈设计、新品发布动态，并与参展企业深入交流，准确把握当前茶产业发展趋势与市场前沿信息，深化了对大型专业茶事活动策划与运营的理解。
次日，实习团队深入“中国岩茶第一村”天心村，全程观摩年度斗茶赛事。通过现场品鉴与多维度访谈，同学们对国家级非物质文化遗产——武夷岩茶制作技艺的传承脉络与当代价值有了更深刻的认知，深入理解了非遗文化对推动茶产业升级的重要作用。
实习第三日采用分组调研模式。同学们分别在燕子窠生态茶园考察现代生态种植技术，在下梅村万里茶道起点追溯茶路历史文脉，通过古今对比的调研方式，完整把握了茶产业从种植生产到文化传播的全链条发展格局。
第四日的企业调研中，师生先后参观香江茶业、八马茶业和皇龙袍茶庄园。通过对比分析三家企业在茶旅融合与智能化生产方面的创新实践，同学们深入了解了现代茶企的多元化发展模式与品牌建设路径。
实习收官之日，同学们应邀参观了武夷星茶业展馆，了解了武夷星茶旅特色，与茶企人员亲切互动。正山堂茶业的董事长江志东先生为同学们带来专题分享，以其丰富的行业实践经验，帮助同学们将连日来的实地调研收获升华为系统的产业认知，为实习画上圆满句号。
此次专题实习是武夷学院深化应用型人才培养模式的重要实践。通过五天的沉浸式学习，学生们有效提升了在市场调研、资源识别与产品策划等方面的专业素养，展现了学院在茶学人才培养方面的创新成果，为学生们未来投身茶文旅产业奠定了扎实基础。