5月10日，我院2026年茶学专业为期三周的制茶实习实习顺利结束。2024级、2025级（3+2）共153名学生参与了本次实习。
本次实习，学生分赴武夷山地区19家合作茶企，开展以武夷岩茶初制工艺为核心的实习活动。学生们在校内外指导教师的全程带领与悉心指导下，亲身参与武夷岩茶从鲜叶采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻到干燥的完整初制工艺流程。在真实的制茶一线，学生们将课堂所学理论转化为生产实践，不仅掌握了各项工艺的技术规范和操作要点，更通过亲身操作，深刻体悟到传统制茶技艺的考究与深厚的文化内涵。
此次制茶实习不仅是专业教学的关键实践环节，更是一堂生动的劳动教育与职业素养课。学生们在茶叶生产的“辛劳”与“茶香”中，磨练了吃苦耐劳的意志，增强了对茶产业的情感认同与责任担当，为成长为高素质应用型茶学人才奠定了扎实基础。学院将持续深化校企协同育人，不断优化实践教学体系，助力学生在弘扬茶文化、振兴茶产业的路上稳步前行。
