5月26日,《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》地方标准升级转化国家标准首次专题研讨会在岩上茶科所召开。
《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》DB35/T 1545-2015省级地方标准,由武夷学院联合武夷山市场监督管理、武夷山市茶业同业公会、武夷星茶业等十余家单位共同起草,武夷学院茶与食品学院院长叶江华、武夷茶学院副院长刘国英、教师林燕萍作为项目核心成员参与研讨。研讨会上,专家组认真听取项目前期工作汇报,审阅申报材料,肯定了现有工作成果,并围绕佐证材料完善、内容优化等关键问题深入研讨,细化分工、明确时限。
该标准深度赋能我校茶学专业建设,全面融入《武夷岩茶审评》《茶艺学》等核心课程,成为学校茶学人才培养的重要依据。此次标准升级,对规范岩茶行业秩序、提升品牌竞争力、传播武夷岩茶文化具有重要意义,也充分彰显了我校服务地方茶产业高质量发展的科研与学科优势。

