6月27日，我院“正山堂创新红茶进校园”主题实践活动在屏山12-602审评室顺利举办。院党委书记罗夏琦、院长叶江华、茶学系主任侯大为，专业教师林燕萍及正山堂企业代表到场指导，我院学生积极参与活动。
本次活动聚焦红茶审评技能培养，严格依照国标、企标两套审评流程操作，学生分组开展标准化红茶品鉴实训，对比不同审评标准的品鉴差异。同时，活动通过红茶调饮DIY、感官盲测比拼等趣味竞技形式，切实提升学生茶叶审评实操能力。
研讨环节中，师生与企业代表围绕红茶品质特征、审评规范及产业创新发展展开交流。学院老师详解传统与创新红茶的品质差异，企业代表杨刘艳，陈虹分享了行业前沿趋势与实操经验，搭建良好校企交流平台。
本次活动深化了校企协同育人成效，有效衔接课堂教学与产业实践。学院将持续联动优质茶企开展实践教学，培育高素质茶学专业人才，助力武夷山茶产业创新高质量发展。
