武夷山是个拥有久远茶文化历史的美丽景区，拥有国家级首批非物质文化遗产——武夷岩茶传统制作技艺、国家现代农业科技示范园区、国家森林公园等多块国家级“金牌”。
　　　我院借鉴台高校“产学结合”的先进办学理念，通过强化实践学习，突出人才实践应用能力培养，实现教学内容与行业需求零距离，实践教学与企业岗位零距离。自4月22日起，我院12级茶学专业学生在分别刘金仙、王丽和李少华三位专业老师的带队下，深入武夷山市岩上茶叶科学研究所、武夷山市青龙食品有限公司和福建红锦堂茶业发展有限公司进行为其三周的制茶实习。
　　　在此次的实习中，同学们亲身参与茶叶的手工加工与机械加工，力争把拆摘下来的茶叶在自己的手中散发出独自特色，通过理论和实践的结合，很好的巩固了平日的专业知识。同时，在制茶实习中，同学们也更深入地接触到茶企的基本工作，体验其齐全的制茶设备以及良好的工作环境，使之在茶企内部能够学以致用，真正做到“产学结合”，让我院学生的大学全程都能得到最优质的教学服务。