开幕式上，我校校长杨江帆教授首先对各位领导、嘉宾的到来表示热烈地欢迎和真诚的感谢，并介绍了我校的办学特色、合作办学、国际交流、学科建设等方面的情况。
研讨会上，我校茶与食品学院院长李远华、吴觉农之子吴甲选、吴觉农纪念馆顾问尹在继、吴觉农之女吴谷茗、上海老茶人刘启贵、农业部种植业司黄继仁、中国农科院茶叶研究所研究员程启坤、中国农科院茶叶研究所研究员俞永明、中华茶人联谊会秘书长孙蔚、杭州茶叶研究院院长研究员张士康、中国茶叶博物馆馆长王建荣、吴觉农思想研究会北京联络处主任朱大明、吴觉农思想研究会上海联络处主任王理平、中科院研究员张顺高、吴觉农纪念馆馆长许四海、武夷学院刘勤晋教授、《问道武夷茶》主编邵长泉、我校茶与食品学院党总支书记许肇刚、我校教师肖玉蓉、我校学生代表王娉婷等先后发言。
与会专家学者围绕吴觉农茶学思想与我国茶产业发展、科技兴茶、茶学人才培养、茶叶贸易、茶人精神等进行研讨。会议期间，与会专家学者观看了“采访张天福”视频和茶百戏演示，实地考察了武夷山九曲山茶业有限公司、武夷山九龙窠景区的大红袍母树、武夷学院校园等，评鉴了印象大红袍实景演出。