茶叶福建省高校工程研究中心

序号

姓名

性别

出生年月

职称

研究方向

1

杨江帆

男

1959.06

博士/教授

茶产业经济与茶文化

2

李远华

男

1964.04

博士/教授

栽培加工与生物技术

3

洪永聪

男

1977.11

博士/教授

茶园生态与茶树病虫害防治

4

刘勤晋

男

1939.07

教授

茶产业经济与茶文化

5

陈宗道

男

1941.01

教授

茶叶深加工

6

张见明

男

1969.3

高级农艺师

茶园生态与茶树病虫害防治

7

刘金仙

女

1982.04

博士/副教授

栽培加工与生物技术

8

廖素兰

女

1974.07

博士/副教授

茶叶品质检测

9

马春华

女

1972.03

博士/副教授

茶叶品质检测

10

叶江华

男

1979.03

博士/副教授

栽培加工与生物技术

11

涂良剑

男

1983.07

博士/讲师

栽培加工与生物技术

12

王飞权

男

1983.09

在读博士/讲师

栽培加工与生物技术

13

侯大为

男

1975.9

讲师

茶产业经济与茶文化

14

石玉涛

男

1984.08

讲师

栽培加工与生物技术

15

王芳

女

1982.05

讲师

栽培加工与生物技术

16

肖玉蓉

女

1983.06

讲师

茶产业经济与茶文化

17

卢莉

女

1984.09

讲师

栽培加工与生物技术

18

黄毅彪

男

1984.06

讲师

茶产业经济与茶文化

19

冯花

女

1985.12

讲师

栽培加工与生物技术

20

程曦

女

1986.05

讲师

茶产业经济与茶文化

21

王丽

女

1987.04

讲师

茶产业经济与茶文化

22

叶国盛

男

1987.06

讲师

茶产业经济与茶文化

23

丁丽萍

女

1984.03

讲师

茶产业经济与茶文化

24

陈丹妮

女

1988.02

在读博士/讲师

茶产业经济与茶文化

25

郑慕蓉

女

1989.03

讲师

茶产业经济与茶文化

26

郑淑琳

女

1986.12

助理实验师

栽培加工与生物技术

27

杨宇华

女

1986.07

助理实验师

茶园生态与茶树病虫害防治

序号

团队名称及成果

级别

项目负责人

起止时间

1

茶学教学团队

福建省教育厅

杨江帆

2011.7-2013.7

2

茶资源综合利用与茶叶经济文化（2011）

福建省教育厅

杨江帆

2012.1-2104.1

3

福建省教学成果奖特等奖

福建省教育厅

杨江帆

2014.4

序号

课题名称

（项目编号）

经费来源

项目主持人

经费

（万元）

项目起止日期

1

武夷岩茶资源创新利用与特色旅游产品开发

福建省科技厅对外合作项目

张见明

100

2016-2018

2

浦城丹桂红茶产业升级配套关键技术示范与推广

福建省科技厅星火项目

林燕萍

25

2016-2018

3

茶树叶绿素酶基因的克隆与功能解析

福建省自然科学基金面上项目

李远华

4

2016-2018

4

2011中国乌龙茶产业协同创新中心

福建省教育厅

杨江帆

1500

2015-2019

5

表面增强拉曼光谱在乌龙茶农药残留检测中的应用2011YQ0301240904

科技部重大仪器专项子项目

马春华

25

2015-2016

6

武夷岩茶产业关键技术研究与示范

福建省科技厅区域发展项目

张见明

100

2015-2018

7

武夷岩茶多酚类物质对酒精性肝损伤的护肝机制及临床研究

福建省科技计划引导项目

张国寿

15

2015-2018

8

茶重金属监测、迁移、预警与防控关键技术研究与示范[2015N0035]

福建省科技计划引导项目

廖素兰

15

2015-2018

9

基于限进介质-刺激响应分子印迹聚合物识别富集POPs的研究[21407118]

国家自然科学基金青年项目

廖素兰

25

2014-2017

10

武夷老枞品质特征与关键技术研究

福建省科技计划引导项目

黄毅彪

15

2014-2017

11

武夷岩茶品质智能化评控技术研究与产业化应用

高校产学合作科技重大项目

杨江帆

40

2013-2016

12

武夷山九曲溪上游小流域山地生态修复技术研究

福建省区域科技重大项目

张见明

70

2013-2015

13

武夷山高品质夏暑红茶种质资源的筛选及关键技术的研究与示范

福建省科技计划重点项目

王飞权

10

2013-2016

14

武夷山农业特色产业技术创新平台建设（2013N2009）

福建省科技厅科技创新平台建设项目

李国平

300

2013-2016

15

武夷岩茶主要农药残留检测及安全性评价研究

福建省科技厅立项项目

石玉涛

3

2013-2014

16

新型高效智能茶叶烘干系统的研制与应用

福建省区域重大项目

杨江帆

70

2012-2015

17

茶叶产品质量智能溯源综合管理系统

福建省发改委项目

杨江帆

70

2012-2014

18

超晚熟锥栗区域适应性试验及其生态栽培技术研究与示范

福建省科技厅高校产学重大项目

刘金仙

30

2012-2015

19

闽北茶树种质资源圃建立、筛选与无公害岩茶开发[2012N0025]

福建省科技计划重点项目

李远华

10

2012-2015

20

闽北茶园主要恶性杂草生态控制关键技术研究与示范

福建省科技计划重点项目

洪永聪

10

2012-2015

21

稗内脐蠕孢菌株WYU-012的毒素筛选及其作用机理研究[2012J05063]

福建省自然科学基金青年项目

洪永聪

3

2012-2014

22

食品中多类痕量抗生素残留同时快速灵敏测定方法研究[2012D126]

福建省自然科学基金指导项目

廖素兰

0

2012-2014

23

闽北特色低碳生态茶园与政和工夫红茶产业化关键技术研究与示范（2011N3026）

福建省区域科技重大项目

张见明

60

2011-2014

24

茶树新品种加工武夷岩茶的工艺技术研究与示范

福建省科技计划重点项目

石晶

10

2011-2014

25

甘蔗中一个WRKY转录因子基因的克隆及其功能解析[2011J05094]

福建省自然科学基金青年项目

刘金仙

3

2011-2014

26

不同树龄茶树根际土壤微生物功能多样性分析

福建省教育厅 JAT160504

叶江华

2

2016-2018

27

不同焙火程度的武夷岩茶品质特征与抗氧化活性差异研究

福建省教育厅 JAT160508

王丽

2

2016-2018

28

生物催化技术在闽北优质夏暑红茶生产中的应用研究

福建省教育厅 JAT160517

冯花

2

2016-2018

29

添加剂在凝胶-冷冻法制备微孔淀粉中应用的研究

福建省教育厅 JAT160523

傅新征

2

2016-2018

30

茶文化融入大学生思想政治教育研究

福建省教育厅 JAS160546

刘茹

1

2016-2018

31

“一带一路”背景下朱子茶道思想与文化研究

福建省教育厅 JAS160554

叶国盛

1

2016-2018

32

福建省中小学茶文化教育研究

福建省教育厅 JAS160559

郑慕蓉

1

2016-2018

33

“武夷茶文化主题游”中韩双语在线交互平台视觉设计研究与实现

福建省教育厅 AS160564

陈丹妮

1

2016-2017

34

茶渣茶梗高吸水性树脂的研制

福建省教育厅A类科技项目

王淑培

1

2015-2018

35

福建自贸区带动下的本省乌龙茶产业升级动力机制构建研究

福建省社科委

丁丽萍

1.2

2015-2016

36

闽北茶园土壤微量元素活性及茶叶对其吸收响应

福建省教育厅JA14311

叶宏萌

1

2014-2017

37

智能动态茶叶萎凋机控制方法研究

福建省教育厅JA14315

邵海龙

1

2014-2017

38

甘油为碳源生产高价值的细菌纤维素

福建省教育厅JA14316

马春华

2

2014-2017

39

武夷岩茶多酚类物质抗肝癌作用的研究

福建省教育厅A类科技项目

张国寿

1

2014-2017

40

响应面法优化武夷岩茶茶膏制备工艺的研究

福建省教育厅B类科技项目

孙辉

0

2014-2017

41

武夷山茶园生产对周边生态环境的影响

福建省教育厅JK类科技项目

郑茂钟

3

2013-2015

42

闽北主要名优茶叶香气指纹图谱研究[2007J0138]

福建省教育厅A类科技重点项目

廖素兰

3

2013-2016

43

网络环境下的武夷岩茶产品形象传播研究

福建省教育厅A类社科项目

肖玉蓉

0.5

2013-2014

44

高GABA政和白茶生产工艺探索

福建省教育厅JK类科技项目

王芳

3

2012-2014

45

低碳生态茶园构建技术研究与示范（JA11258）

福建省教育厅A类科技重点项目

张见明

3

2011-2013

46

高多糖性武夷岩茶种质资源筛选及茶多糖构效关系研究

福建省教育厅A类科技项目

石玉涛

1

2011-2013

47

茶园恶性杂草稗草病原菌的分离及其毒素筛选

福建省教育厅A类科技项目

洪永聪

1

2011-2013

48

甘蔗中一个WRKY转录因子基因的克隆及其功能解析（编号：JA11267）

福建省教育厅科技项目

刘金仙

1

2011-2013

49

武夷岩茶低碳干燥与包装技术研究应用

福建省教育厅A类科技项目

黄毅彪

1

2012-2014

50

废弃茶枝梗资源综合利用技术研究

南平市科学技术局N2014D03

刘金仙

1

2014-2017

51

武素山茶树种质资源的遗传多样性及其特异品种筛选

南平市科技项目

贾小丽

2.5

2013-2015

52

武夷岩茶丹岩品质提升技术示范

南平市科技项目

张见明

10

2013-2015

53

闽北低碳茶园建设及茶叶干燥技术研究应用

南平市科技项目

黄毅彪

10

2012-2015

54

闽北茶园主要恶性杂草生态控制关键技术集成与示范

南平市科技项目

洪永聪

10

2011-2014

55

闽北茶产业升级关键技术研究与示范

对接南平产业发展科技专项

杨江帆

50

2011-2014

56

武夷山茶树种质资源的筛选与产业化示范

对接南平产业发展科技专项

李远华

10

2011-2014

57

闽北菜茶群体优良种质资源的收集、鉴定与利用

对接南平产业发展科技专项

吴玉琼

10

2011-2014

58

闽北茶园病虫害生态控制关键技术集成与示范

对接南平产业发展科技专项

洪永聪

10

2011-2014

59

烟茶融合

福建省烟草公司

杨江帆

40

2011-2014

60

金红袍茶叶技术开发

武夷山金红袍茶业有限公司

李远华

1

2012-2015

61

兴舒岩茶技术开发

武夷山兴舒岩茶有限公司

李远华

1.4

2012-2016

62

高等学校服务产业特色专业—茶学

福建省教育厅

李远华

2016-2018

63

高等学校服务产业特色专业—食品质量与安全特色专业（精准扶贫）

福建省教育厅

李远华

2016-2018

64

福建省茶学实验教学示范中心

福建省教育厅

杨江帆

2013.04

5

福建省武夷茶资源创新利用重点实验室

福建省科技厅

杨江帆

201303

66

福建省茶学专业综合改革试点

福建省教育厅

杨江帆

201204

67

省级茶学重点学科

福建省教育厅

杨江帆

2012.1

68

省级科技创新团队

福建省教育厅

杨江帆

2012.01

69

省级教学团队

福建省教育厅

杨江帆

2011.07

70

产学研用联合培养茶学应用型人才改革试点

省政府

杨江帆

201104

序号

论文名称

作者及排名

发表期刊

发表时间

1

Effects of continuous monoculture of Achyranthes bidentata on diversity of soil bacterial community.

洪永聪（第一）(SCI)

Allelopathy Journal

2015(8)

2

Electrochemiluminescence sensor using gold-nanoparticle modification combining mercaptoacetic acid-assembly

马春华（第一）(SCI)

Analytical methods

2012年3月

3

Fluorescence quenching determination of iron (Ⅲ) using rhodamine 6G hydrazide derivative

马春华（第一）(SCI)

Analytical methods

2013年8月

4

identification of the different aroma compounds between couventional and freeze dried wuyi rock tea(dangui)using headspace solid phase microextraction

马春华（第一）(SCI)

Food science and technology research

2013年9月

5

Headspace solid-phase microextraction coupled to gas chromatography for the analysis of aldehydes in edible oils

马春华（第一）(SCI)

Talanta

2014年3月

6

Determination of nerolidol in teas using headspace solid phase microextraction–gas chromatography

马春华（第一）(SCI)

Food chemistry

2014年7月

7

Determination  of  carbendazim  in  tea  using  surface  enhanced  Raman spectroscopy

马春华（第一）(SCI)

Chinese  Chemical  Letters

2015年5月

8

DNA-based ATP sensing

马春华（第一）(SCI)

Trends in Analytical Chemistry

2016年1月

9

differential toxicity and accumulation of inorganic and methylated arsenic in rice

郑茂钟（第一）(SCI)

PLANT SOIL

2013年4月

10

Soil sickness problem in tea plantations in Anxi county

叶江华（第一）

Allelopathy Journal

2016,39 (1)

11

Autotoxicity of the soil of consecutively cultured tea plantations on tea (Camellia sinensis) seedlings

叶江华（第一）

Acta Physiol Plant

2016(38)

12

Moleculai cloning and expression analysis of a WRKY transcription factoe in sugarcane

刘金仙（第一）

African Journal of Biotechnology

2012年3月

13

‘奇兰’等4个品种引种武夷山的植物学性状观察及主要生化成分分析

李远华（第一）

中国农学通报

2014(19)

14

茶树根系HGMR基因克隆及表达分析

李远华（第一）

茶叶科学

2014(6)

15

茶树根系Actin基因克隆及表达分析

李远华（第一）

茶叶科学

2015年4月

16

茶树GAGP基因克隆及表达分析

李远华（第一）

茶叶科学

2015年1月

17

茶树接种VA菌根的生理特性研究

李远华（第一）

茶叶科学

2011(6)

18

茶树叶绿素酶活性的变化研究

李远华（第一）

茶叶科学

2011(1)

19

茶树嫩梢力学特性与粗纤维试验

林燕萍（第一）

茶叶科学

2013(4)

20

甘蔗茎全长cDNA文库构建及EST序列分析

刘金仙（第一）

热带作物学报

2013(3)

21

枇杷花薄荷饮料的研制

马春华（第一）

饮料工业

2012年1月

22

红肠不同生产环节中菌落总数和大肠菌群数量变化规律初步研究

马春华（第一）

食品安全质量检测学报

2013年2月

23

食品中残留过氧化氢的测定

马春华（第一）

分析试验室

2013年6月

24

固相微萃取-气相色谱-质谱法检测茶叶中 多环芳烃的含量

马春华（第一）

中国科学（化学）

2016年3月

25

2种茶叶多糖降血糖效果的比较

石玉涛（第一）

华中农业大学学报

2015年2月

26

白茶萎凋过程中GAD和GABA形成的相关性研究

王芳（第一）

食品工业

2011(8)

27

武夷名丛“向天梅”夏署红茶适制性研究

王飞权（第一）

食品研究与开发

2013(22)

28

部分武夷名丛叶片解剖结构特性研究

王飞权（第一）

中国农学通报

2013(4)

29

42份武夷名丛茶树资源生化成分多样性分析

王飞权（第一）

植物遗传资源学报

2015年3月

30

乳酸菌发酵对武夷岩茶咖啡因含量的影响及活性评价

许原（第一）

湖北农业科学

2014(18)

31

福建茶叶企业有机茶生产激励政策研究

杨江帆（第一）

东南学术

2011(3)

32

福建茶叶企业有机茶生产选择行为的影响因素研究

杨江帆（第一）

茶叶科学

2011,31(5)

33

福建茶叶企业差异化与融资风险透视

杨江帆（第一）

茶叶科学

2012(11)

34

关于大红袍茶产业可持续发展问题的研究

杨江帆（第一）

福建茶叶

2011(2)

35

不同树龄茶树根际土壤酶活性的变化分析

叶江华（第一）

中国土壤与肥料

2016年10月

36

不同树龄茶树叶片氨基酸含量变化分析

叶江华（第一）

湖北农业科学

2016年7月

37

不施肥条件下乌龙茶树根部土壤肥力及茶树叶片品质变化分析

叶江华（第一）

中国农学通报

2016年7月

38

不同工艺对黄观音夏暑红茶生化成分变化及品质的影响

张见明（第一）

食品研究与开发

2015年11月

39

我国茶树病虫害专家系统研究进展及对策

郑慕蓉（第二）

中国热带农业

2016年6月

序号

专著、教材名

出版社

出版日期

级别

1

海峡茶产业发展报告

福建人民出版社

2011年

2

茶业蓝皮书 中国茶产业发展报告

社会科学文献出版社

2011年

3

茶叶深加工学

中国农业出版社

2012年

农业部“十二五规划教材”

4

茶业蓝皮书 中国茶产业发展报告

社会科学文献出版社

2013年

5

茶叶企业经营管理学

中国农业出版社

2014年

农业部“十二五规划教材”

6

茶文化学（第三版）

中国农业出版社

2014年

农业部“十二五规划教材”

7

茶业蓝皮书 中国茶产业发展报告

社会科学文献出版社

2014年

8

试验设计与统计方法

电子工业出版社

2015年

9

茶经导读

中国农业出版社

2015年

10

第一次品岩茶就上手

旅游教育出版社

2015年

11

第一次品乌龙茶就上手

旅游教育出版社

2016年

序号

专利名

专利号

发明人

申请日期

1

一种茶味鱼糜休闲食品及其制备方法

201610092562.2

黄艳、张见明等

2016/6/22

2

一种茶味鱼糜月饼及其制备方法

201610978922.9

黄艳、邹永等

2017/1/4

3

一种纯发酵型茶酒及其酿造方法

201510405053.6

张静

2015/11/11

4

一种即食蔬菜鱼糜脆片及其制备方法

201610048801.4

黄艳、兰昌花等

2016/6/15

5

一种陈年武夷岩茶的加工方法

201610054376.X

李远华

2016/1/28

6

一种红绿相间的武夷岩茶加工方法

201610888226.9

李远华

2016/10/12

7

一种蒜香型腌茶的制作方法

201610425749.X

李远华

2016/8/31

8

一种茶叶的自动拼配装置

ZL201520967567.6

叶江华、贾小丽等

2015/11/30

9

一种茶叶的自动研磨筛分装置

ZL201520967551.5

叶江华、贾小丽等

2015/11/30

10

一种茶叶摇青装置

ZL201520992128.0

叶江华、李远华等

2015/12/4

11

一种茶叶摇青发酵装置

ZL201520967578.4

贾小丽、叶江华等

2015/11/30

12

一种茶叶自动烘干装置

ZL201520967611.3

贾小丽、吴承祯等

2015/11/30

13

一种可移动的乌龙茶摊晾装置

ZL201521005917.7

贾小丽、吴承祯等

2015/12/8

14

一种速食小米粥及其制备方法

201610954127.6

张静

2016/11/3

序号

成果（项目）名称

奖励等级（鉴定水平）

授奖部门（组织鉴定或评审单位）

奖励/鉴定时间

1

闽北茶叶高优产制技术创新与产业化示范

国内领先水平

福建省科技厅

2011.09

2

茶树抗寒品种选育与优质安全关键技术集成

青岛市科学技术进步奖二等奖

青岛市人民政府

2012.04

3

海西绿色腹地产业创业创新团队领军人才

南平市人民政府

2012.06

4

甘蔗S-腺苷蛋氨酸脱羧酶基因Sc-SAMDC的克隆与表达分析

第十届福建省自然科学优秀学术论文三等奖

福建省科学技术协会

2012.09

5

闽北茶叶高优产制技术创新与产业化示范

南平市科学技术进步奖一等奖

南平市人民政府

2012.12

6

粤北黑美人茶叶生产技术研究

国内领先水平

清远市科学技术局

2013.11

7

茶叶产品质量智能溯源综合管理系统

国内领先水平

南平市科技局

2013.11

8

优异闽北地方茶树种质资源筛选与示范

南平市科学技术进步奖三等奖

南平市人民政府

2013.12

9

挖掘“五茶”资源，学校-产业-社会多维联动培养应用型茶学人才

福建省第七届高等教育教学教学成果特等奖

福建省教育厅

2014.03

10

VA菌根促进茶树生长的转录谱分析和相关候选基因克隆（国科金计函[2014]40号）

国内领先水平

国家自然科学基金委员会

2014.04

11

甘蔗中一个WRKY转录因子基因的克隆及其功能解析（闽科基函[2014]6号）

国内领先水平

福建省科技厅

2014.04

12

政和工夫红茶生产关键技术研究与产业化

国内领先水平

福建省科技厅

2014.08

13

茶树新品种加工武夷岩茶的工艺技术研究与示范

国内领先水平

福建省科技厅

2014.08

14

甘蔗WRKY转录因子克隆及表达分析

第十一届福建省自然科学优秀学术论文二等奖

福建省科学技术协会

2014.08

15

茶树接种VA 菌根的生理特性研究

第十一届福建省自然科学优秀学术论文二等奖

福建省科学技术协会

2014.08

16

武夷岩茶品质提升关键技术研究与应用

福建省科学技术进步奖三等奖

福建省人民政府

2015.02

17

闽北茶树种质资源圃建立、筛选与无公害岩茶开发

国内领先水平

南平市科技局

2015

18

闽北茶产业升级关键技术研究与示范

南平市科学技术进步奖一等奖

南平市人民政府

2015.12

19

武夷岩茶品质智能化评控技术研究与产业化应用

国内领先水平

福建省科技厅

2016.04