【时 间】2019年4月29日（星期一）下午15:00
【地 点】屏山11号楼301会议室
【主 题】Vitamins, phytochemicals metabolism network in crops during seeds germination and kernel maturation
【主 讲】郭新波
郭新波，博士，副教授，硕士生导师，国家营养型农业科技创新联盟常务理事，广东鲜食玉米产业联盟理事。2013年毕业于复旦大学遗传工程国家重点实验室，获遗传学博士学位。2010年至2012年获国家留学基金委资助在美国康奈尔大学进行联合培养博士研究，主要从事食品分子营养学研究。2013年到华南理工大学食品科学与工程学院工作。主持或参与国家、省部级以上8项，科研经费累计1568万元；发表科研论文62篇，其中SCI收录论文51篇，以第一作者（或通讯作者）发表SCI论文33篇，ESI高被引论文3篇，热点文章1篇；申请国家发明专利22项；是Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Food Science & Nutrition、Scientific Reports等期刊的审稿人。
研究兴趣：
1.农作物特殊营养品质评价与代谢调控；
2.植物活性物质对慢性疾病的预防机理；
3.植物化学物协同抗氧化活性分析及复方抗氧化剂开发；
4.功能性食品和营养保健品的开发。
欢迎广大师生积极参加！