6·18虚拟研究院茶产业（筹建）
分院建设工作总结
2017年3月，6·18虚拟研究院茶产业（筹建）分院挂牌成立。经过培育，分院现有成员27人，其中教授4人，副教授4人，讲师15人，助教4人，正副教授比例29.6%。博士学位8人，在读博士1人，博士学位比例33.3%。人员队伍的专业背景涵盖了茶学、生态学、植物保护学、遗传育种学、食品科学等多个学科。在协同组织管理模式创新上，实行“任务牵引，深度融合”的协同创新模式，构建“学术委员会 + 管理委员会”的协同组织管理模式、实行“首席专家 + 岗位专家（PI） + 团队骨干成员”三位一体科研组织模式。在打破核心关键机制障碍上，构建并不断深化“不求所有、但为所用”的人员互聘机制、以“产业贡献导向为主”的综合评价机制。在推进相关支撑保障机制改革上，不断优化“产权不变、资源共享、开放使用”的资源配置方式，强化创建拓展“任务引领与灵活指导相结合”的国际交流合作模式，培育形成“自由开放、求是力行、包容兼蓄、追求卓越”的学术氛围和团队文化。
建设期内，分院推进校校、校所与校企等深度融合，集聚和培养一批茶业创新创业人才，创新协同机制体制，推动乌龙茶产业升级与转型，提高乌龙茶产业核心竞争力和可持续发展。重点从以下三个方面开展工作：（1）构建创新机制：有效整合校内外资源，促进校校、校所、校企多方合作，建立社会范围内资源共享平台和创新机制。（2）组建高层次创新团队：通过组建茶产业高水平创新团队，优化团队结构，强化学科交叉融合，培养茶产业拔尖创新人才和卓越茶艺师，积极选派科研青年骨干到国外研修或开展合作研究；选拔优秀博士、硕士研究生进行国外联合培养。（3）开展茶产业关键技术攻关：开展茶树种质资源创新与产业应用、茶产业信息化与“一路一带”研究等关键技术协同创新研究，取得一批标志性成果，促进福建茶产业的转型升级，提升福建茶产业的综合竞争力。
一、有效整合创新资源，构建新机制新体制
分院重点在组织管理、人事制度、人才培养、绩效考评、资源配置、国际合作、文化创新等方面开展了管理体制和运行机制的创新，探索建立了适合并能够推动茶产业分院的新体制和机制。打破了高校与企业、科研院所间的壁垒，发挥人才作为创新核心要素的作用，促进创新资源融合共享和人才合理流动。积极吸引、组织省内外重点企业、研究所和高校参与项目，实现优势互补、社会资源的整合与共享。
1、主要机制体制改革
（1）完善科研组织形式
实行“主任 + 岗位专家（PI） + 团队骨干成员”三位一体的科研组织形式。着力以福建茶产业重点攻关项目为牵引，以协同单位支撑平台为载体，根据特色研究方向设置专家岗位，通过集中研发、分散研发、定期会议、项目代表、专家代表、网络视频等多元工作运行机制，联系和整合各协同单位的信息与资源；逐步完善形成平台、人员、信息、成果等共享的科研组织形式。
（2）优化资源配置机制
优化“产权不变、资源共享、开放使用”的资源配置机制。着力以创新项目为纽带，将支撑平台直接建立在企业内部，促进分院与企业科技创新体系的高度融合，放大功效，实现效益驱动；建立政府政策导向、专项财政激发、企业投入保证的资金保障体系，以公平的利益分配链条联接各单位，构建起成果共享、以贡献大小为依据的利益分配机制，实现利益驱动；以国家重大需求和区域发展需要为引领，有效整合学校、科研院所、企业各方力量，提供具有自主知识产权的创新成果，服务地方茶行业企业，实现公益驱动；逐步优化形成效益驱动、公益驱动等资源配置机制。
（3）探索人事管理制度
构建并不断深化“不求所有、但为所用”的人员互聘机制。根据分院建设需要，探索形成人才特区建设模式，牵头单位武夷学院将赋予分院充分的人事管理自主权，鼓励按照科技人才管理制度，建立符合分院发展需要、开放灵活、充分保障聘用人员合法权益的人事管理制度和人才工作机制，在高层次人才引进、归国人员选聘、特评教授岗位设置、职称评审以及办公室人员配备等方面给予政策倾斜。
（4）改革管理考核体制
分院形成以“任务牵引、责权利结合”、“产业贡献导向为主”、“绩效奖励”的综合评价机制。人员考核以合同为依据，尊重人才成长及成果产生的规律；突破以论文、获奖、个人考核为主的评价机制，有效整合高校人才、学科、科研资源，汇聚校、政、企、院各创新要素，建立以创新质量和贡献为导向的多元化绩效考核评价体系；逐步构建形成学术价值、经济效益和社会影响相结合的三维考核评价机制。
2、管理运行方式改革
建设面向茶产业领域，以乌龙茶产业需求为导向，采取有利于技术成果开发、转化、示范和辐射的产业化运行机制和管理模式，实现技术开发、人才建设、经济发展的良性循环。
（1）管理制度
进一步完善制定了《6·18虚拟研究院茶产业（筹建）分院组织管理规定》、《6·18虚拟研究院茶产业（筹建）分院专项经费管理办法》、《6·18虚拟研究院茶产业（筹建）分院关于聘用PI岗位的规定》等3项管理制度，以制度规范、促进发展。
（2）人事管理
实行开放、流动的机制。由固定人员和流动人员构成。固定人员，由牵头单位和协作单位协商配备。分院享有用人自主权，固定人员实行聘用制，竞争上岗，有进有出，始终保持动态稳定和高效精干。
（3）人才培养
以高素质拔尖创新人才培养为中心的重要任务，通过不断汇聚国内外知名专家学者；搭建多元化创新实践平台；创新教育教学培养模式；加大培养经费投入；完善机制体制改革，打通基础研究与工程实践的复合交叉培养环节，进而培养茶叶科学、茶文化、茶经济等领域具有领导力、创新力、实践力、国际视野的高素质拔尖创新人才。
（4）科研组织
实行以任务导向和目标导向为核心的独立性、紧密型科研组织形式，坚持“承担大项目、组建大团队、构筑大平台、培育大成果、实现高转化”原则，实现分院统筹安排、协同实施，跨国组合、跨界交叉，优势互补、人才互动的良好局面。采取以科研课题为依托，实现资源的横向流动，以项目为核心，组建新的团队，联合攻关。
（5）奖励制度
遵循“体现贡献、效益优先、按岗定酬，按绩奖励，向骨干人才和关键岗位倾斜”的分配原则。对分院人员获得的科研成果实行资产化和权益量化，保证有突出贡献的科研开发骨干的利益。流动人员在工作期间，享受与其固定人员同等的待遇。
（6）资源共享
围绕总体建设目标，整合资源，实行优质资源共享，创建信息汇聚、资源开放、人才流动、成果共享、运行高效的资源共享平台；完善资源的共享机制，建立资源档案，随时记录各项资源的运行状态和时时动态，进行“规范化、高效化、动态化”管理；根据科学研究和人才培养需要，统一规划，统一投入，进行设备购置以及资源引进，避免重复、高档低用、闲置不用。
（7）监督制度
加强学术和学风建设，严禁学术腐败。研究人员必须建立完整的实验记录，并在课题结束后连同其他所有研究档案汇总上交保存。在学术上弄虚作假现象一经发现，当事人立即解聘。对分院声誉造成严重影响的项目组和个人，将依法追究当事人责任。
（8）财务和资产管理
经济上实行独立核算，独立账户，财务和资产管理严格遵守《福建省高校创新能力提升计划项目及专项资金管理办法（暂行）》，以及国家有关法律和法规。具体参照依托单位的有关管理办法执行。
二、组建高层次创新团队，促进茶产业高水平和优秀后备人才培养并推动学科发展
分院采用引进和联合培养相结合方式组建高层次创新团队，一是面向国内外延揽高水平领军人物和青年学术骨干，营造高层次人才发展的学术氛围；二是加强以青年教师、博士为核心的创新人才培养，形成衔接有序、梯次配备合理的创新人才队伍；三是汇聚两岸高校和科研院所力量，联合培养应用型和创新型人才；四是强化学科的交叉融合，培养新的学科增长点，提升茶学学科的原始创新能力；五是通过组建茶产业高水平创新团队，培养茶产业拔尖创新人才，积极选派科研青年骨干和优秀博士、硕士研究生到国外联合培养、研修或开展合作研究；建立高校间“指标单列、导师互聘、学分互认、资源共享”的人才培养机制。通过引进和深造培养，实现团队成员科研能力提高，优化团队年龄结构，培育若干个富有竞争实力的茶学各学科带头人。通过联合优势创新力量，建立以平台为依托、以项目为牵引、“按需设岗、以岗聘人、优劳优酬、有序流动”人员聘任机制和“流动不调动”、“一人一策”的人员交叉流动的科研组织形式；推行科研平台、人才团队等资源共享、科研经费统筹有利于校校、校所、校企协同创新的资源配置机制，联合攻关，以团队整体实力积极申报国家级科研项目。
1、组织机构与职责
6·18虚拟研究院茶产业（筹建）分院作为相对独立的实体机构，挂靠武夷学院开展工作，成立管理委员会和学术委员会，实行首席专家负责制，下设办公室和岗位专家，每个PI团队设置1个PI岗位。
学术委员会是分院的学术机构和决策咨询机构。由8人组成，设主任1名，副主任2名。
学术委员会主任：陈宗懋
副主任：刘仲华、杨江帆
委员：李清彪、夏涛、关雄、屠幼英、萧力争
学术委员会职责：立足行业发展需求，根据中国茶产业的发展趋势，为分院的发展方向与目标制订提供决策咨询，对研究工作的阶段性成效、科研成果进行评审，对岗位设置、学术决策和人员绩效进行评估。
分院还聘用了来自厦门大学、福建省农科院茶叶研究所、福建医科大学、福建中医药大学、南京农业大学的7位专家作为岗位专家，负责相关课题的研究，促进茶产业的多方向发展。
三、依据产业重大需求，持续开展创新研究
6·18虚拟研究院茶产业（武夷山筹建）分院以武夷山市政府与武夷学院共同成立的中国乌龙茶产业协同创新中心为依托单位。分院将立足福建省茶产业资源，特别是以闽北地区茶产业资源为基础，以打造国家级茶产业工程技术中心、国家级茶叶检测中心和闽北茶产业科技综合服务中心等“三大中心”为目标，创建闽北茶产业最好平台，建成中国茶产业技术前沿和创新中心，为闽北乃至全国茶产业提供包括产品检测、技术研发、创业投资、项目申报、专家顾问、科技培训、专利代理和信息化服务等在内的“八大服务功能”。
截至目前，共发表论文69篇，其中一级期刊论文15篇，SCI、EI检索论文17篇；获得浙江省科技进步一等奖1项，福建省科技进步一等奖1项，福建省科技进步二等奖1项，福建省科技进步三等奖2项，南平市科技进步一等奖1项，南平市科技进步三等奖1项，福建省自然科学优秀学术论文二等奖1项；申请或获得国家发明等各项专利28项，编写国家级等教材或专著14部；承担省部级或其他科研项目38项，累积科研经费达1700多万元，具体情况见附件2 表3-表8。
1、专题一：茶种质资源收集、鉴定与创新利用
专题一主要开展了武夷名丛种质、广东凤凰单丛种质、闽台乌龙茶种质等中国茶种质资源的收集、鉴定与品种创新利用研究。
（1）茶种质资源圃建立与乌龙茶种质资源收集：专题组在武夷学院茶学科教园新建茶种质资源圃80亩；在武夷学院乌龙茶种质资源圃（武夷山）与福建省农科院茶树种质资源圃（福安），从福建省的武夷山、安溪、宁德、漳州，以及广东、云南、四川、台湾等地，收集保存国家级、省级良种、地方优异茶树种质、杂交创新种质合计350多份，单株达3000多株；与合作企业达成协议进行原生境保护，建立苗木繁育基地65亩，保护菜茶群体优良种质资源；分别对收集的茶树种质资源进行植物学性状、主要生化成分、叶片解剖结构、多茶类适制性、抗病虫性、抗寒旱性等性状调查，并构建乌龙茶种质资源数据库1个。项目成果“一种乌龙茶平台式全自动做青控制系统（ZL2015208276953.0）”、“一种乌龙茶滚筒式做青机全自动控制系统（ZL201520820689.2）”、“一种卷曲形白茶的制作工艺（ZL201410296152.0）”分别获得国家发明专利。项目成果“闽北茶树种质资源圃建立、筛选与无公害岩茶开发”获得2015年度福建省科技进步三等奖，“优异闽北地方茶树种质资源筛选与示范”获得2014年度南平市科技进步三等奖。
（2）乌龙茶新品种选育：专题组分别在武夷山、寿宁布置布置试点乌龙茶区试区5个，开展安排了15个乌龙茶新品系的品比试验以及44个乌龙茶新品系的区域试验；皇冠茶（申请号20150216.9）、韩冠茶（申请号20150215.0）、0309B（申请号20151732.2）、茗铁0319（申请号20151734.0）、社安茶（申请号20151733.1）等5个新品系申请品种权保护，进入繁殖材料提供阶段（实审阶段）；茶树新品种春闺，通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审茶2015001）。编著出版了《福建茶树良育种选育与应用》、《福建省茶树品种图志》等专著2部。项目成果“高香优质茶树新品种瑞香与九龙袍选育及推广应用”获2015年度福建省科技进步二等奖。
（3）茶树新品种加工工艺研究与茶叶加工机械研制：专题组开展了新引进武夷山的黄观音、金观音、九龙袍、瑞香等新品种的武夷岩茶配套加工工艺研究，开发出高香型武夷岩茶产品5种，并在武夷山通仙茶业有限公司等企业推广示范；为了探索新型节能、低碳排放的武夷岩茶干燥技术，自主研发了“热泵-电辅热一体化烘干机”，并对武夷岩茶初制过程中的揉捻叶进行干燥试验研究，获得了武夷岩茶热泵干燥工艺参数及相应的干燥特性曲线和干燥速率曲线。项目成果“一种乌龙茶平台式全自动做青控制系统”、“一种乌龙茶滚筒式做青机全自动控制系统”、“一种陈年武夷岩茶的加工方法”、“一种红绿相间的武夷岩茶加工方法”、“一种茶叶的自动拼配装置”、“一种茶叶的自动研磨筛分装置”、“一种茶叶摇青装置”、“一种茶叶摇青发酵装置”、“一种茶叶自动烘干装置”、“一种可移动的乌龙茶摊晾装置”申请或获得授权国家发明专利。项目成果“闽北茶产业升级关键技术研究与示范”获得2015年度南平市科技进步一等奖，“乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术及产业化”成果获2013年度福建省科技进步一等奖。
2、专题二：乌龙茶种质资源基因分型鉴定与质量安全
专题二主要开展了乌龙茶种质资源基因分型鉴定、茶园生态与茶叶品质安全、稀土和重金属在茶树体内的代谢机理、乌龙茶品质智能控制等方面研究。
（1）乌龙茶种质资源基因分型鉴定与应用研究：专题组开展茶树VA菌根促进茶树生长的转录谱分析和相关候选基因克隆，采用SSH技术分析了VA菌根处理后福鼎大白茶根系基因表达差异，获得了差异序列78条；在VA菌根处理根系中特异表达序列中可能包含了5种可能的基因（其中包括编码肌动蛋白、3-羟-3-甲戊二酸单酰辅酶A还原酶和molybdopterin synthase sulfurylase 3种已知功能基因，以及3种未知基因）。
（2）乌龙茶种质资源抗性机理与风险元素防控技术研究：专题组筛选出茶树多功能内生细菌菌株，探明对茶树主要病害的防病机制及其与茶树互作机理，研发出茶树生防菌肥并应用。开展茶园杂草生物防治研究，分离获得对茶园主要恶性杂草具有较强致病力的真菌菌株WYU-012（Dreschslera monoceras）等18株，并对其生物学特性与致病特性进行测定；筛选出具有较强杀草活性的病原真菌毒素（Dreschsleran-I，Dreschsleran-II）2种，并对其对杂草致病作用机理进行研究；探讨不同生态控草措施对茶园杂草群落多样性和茶园土壤理化性质的影响，并制定出适宜闽北茶区的茶园杂草生态控制技术规程。开展了小绿叶蝉抗药性检测技术研究，优化完善检测技术并完成了福安、松罗、安溪、武夷山茶区小绿叶蝉的抗药性水平检测。开展了茶角胸叶甲、茶丽纹象甲、茶大灰象甲等主要害虫生防菌筛选，分离获得球孢白僵菌（Beauveria bassiana）等9个菌株，对其菌落形态、菌株生长速率、产孢量和孢子萌发率等生物学性状进行鉴定，对白僵菌基因组DNA进行提取。开展了茶园菊科杂草调查，以茶园常见菊科植物胜红蓟、野艾蒿、一年蓬、革命草为味源，筛选出对假眼小绿叶蝉若虫具有明显趋避作用的杂草10种。筛选出低水溶性农药替代品种5种，包括茚虫威（凯恩）、唑虫酰胺（捉虫朗）、虫螨腈（帕力特）等，对小绿叶蝉、茶尺蠖防效良好。在武夷学院茶学科教园（武夷山）、福建省农科院茶叶研究所基地（福安）建立生态茶园及病虫害综合防治示范基地800亩，示范带动周边茶园推广面积6800亩。项目成果“一种茶树趋光性害虫防治方法”（申请号：201410530929.5）、“一种茶树害虫防治装置和防治方法”、“一种害虫防治方法”、“一种利用毒泡沫防治作物病虫害的方法”分别申请或获得授权国家发明专利。
（3）乌龙茶品质智能控制研究：专题组应用多元数字化指纹图谱技术，首次构建了武夷岩茶品质指纹图谱数据库；应用电子鼻和电子舌技术构建了武夷岩茶风味品质的辅助审评技术；应用近红外光谱技术实现了主要品质组分的在线无损检测。研发出基于智能手机的茶叶质量智能溯源综合管理软件，实现对茶叶种植、加工全过程的操作数据实时监控，数据传输通过Zigbee进行短距离无线通信，实现武夷岩茶生产全程质量智能溯源。项目成果“一种基于电子舌检测信息的武夷岩茶滋味等级判别方法”、“一种竹柏茶控温控湿智能初制方法”、“一种卷曲形白茶的制作工艺”、“一种栗香带花香型乌龙茶的加工方法”申请或获得授权国家发明专利。项目成果“武夷岩茶品质提升关键技术研究与应用”获得2014年度福建省科技进步三等奖。
3、专题三：乌龙茶保健功效、分子机制与深加工产品研发
专题三主要开展了乌龙茶功能成分代谢、乌龙茶活性成分对心血管疾病等的作用机理研究，乌龙茶活性成分对视觉健康作用的分子机制及蛋白组学和拉曼光谱、乌龙茶与健康保健功效研究；开发茶色素基天然染料、口服袋泡茶、速溶颗粒剂或茶粉等功能性新产品。
（1）乌龙茶保健功效及其分子机制研究：专题组对改善心血管疾病、脑神经和老年痴呆、防治口腔异味和疾病、减肥和肥胖诱导胰岛素抵抗的作用和分子途径进行研究，筛选出改善中老年心血管疾病、防治口腔异味和疾病的乌龙茶活性因子，研发相应的功能性茶食品配方2个，以及预防老年性脱发产品或护肤乌龙茶产品1个，并在企业示范推广。开发毛发和真丝等蛋白质材料的茶色素基天然染料，研究不同分子量茶色素与蛋白质结合性能的关系，改性茶色素的功能基团，提升其与蛋白质的结合能力，或改变天然茶色素颜色等；通过与其他天然媒染物质复合，开发出茶色素基天然染料新产品1个，制定企业标准应用于毛发和真丝等蛋白质材料的染色；开展乌龙茶降糖降脂等保健功效研究，开发新产品1个。选取药食两用或可用于保健食品的中药与乌龙茶进行科学组方，研制具有辅助降糖或降脂功效的口服袋泡茶、速溶颗粒剂或茶粉等功能性新产品2个，揭示其健康功能及其特征性成分在体内的吸收、转化机理。开展乌龙茶活性成分对视觉健康作用的分子机制及蛋白组学和拉曼光谱研究、乌龙茶与健康保健功效研究；研发乌龙茶视觉保健茶产品1个。项目成果“生物催化技术重组并强化茶深加工制品的功能及其产业化”获得2014年度浙江省科技进步一等奖。
（2）深加工产品研发：专题组研发出竹茶酒、蜂蜜茶醋饮料、茶渣饲料添加剂、茶末饲料添加剂、茶味鱼糜休闲食品、纯发酵型茶酒、蒜香型腌茶等系列新产品，延伸茶产业链，提高茶产业综合效益。项目成果 “一种竹茶酒及其制备方法”、“一种蜂蜜茶醋饮料及其制备方法”、“一种茶渣饲料添加剂及其制备方法”、“提高蛋鸡产蛋性能的茶末饲料添加剂及其制备方法”、“一种茶味鱼糜休闲食品及其制备方法”、“一种茶味鱼糜月饼及其制备方法”、“一种纯发酵型茶酒及其酿造方法”、“一种即食蔬菜鱼糜脆片及其制备方法”、“一种蒜香型腌茶的制作方法”申请或获得授权国家发明专利。
4、专题四：中国乌龙茶产业信息化与发展研究
专题四主要开展了中国乌龙茶流通价格、消费等大数据、乌龙茶生产模式、乌龙茶产业发展、互联网+乌龙茶创新推广研究工作。建立了茶产业分院门户网站和青少年乌龙茶茶文化传承与推广平台，构建了统一数据中心（数据库群）、茶叶电子商务平台。
（1）中国乌龙茶流通价格、消费等大数据研究：专题组编制并发布季度乌龙茶产品流通价格指数，完成“乌龙茶消费与价格弹性测算”系列研究报告2份；完成乌龙茶消费趋势预测发布2项，与乌龙茶大数据平台共同合作，管理和维护乌龙茶消费与价格数据库。专题组主编《中国茶产业发展报告（蓝皮书）》（2011-2015）被列入中国社科院理论创新工程，牢牢掌握茶叶行业话语权；主编出版了“十二五”规划教材《茶叶企业经营管理学》，基于中国茶业的实践，借鉴国际茶叶企业经营经验，结合企业管理专业理论，总结长期的“茶业经济学”与“茶叶企业经营管理学”课程教学实践，并综合国内高校茶业经济研究方面主要专家的意见建议，以现代化、专业化、国际化，以及学术性与实践性等多种视角，构筑了《茶叶企业经营管理学》的教材体系。
（2）乌龙茶生产模式研究：专题组开展中国乌龙茶生产模式比较研究，完成中国乌龙茶生产模式与茶产业经济关联的研究报告1份；在福建、广东建立乌龙茶主产区成本收益固定跟踪观察点2个。
（3）互联网+乌龙茶创新推广研究：专题组开展中国乌龙茶数据库与文献信息建设研究，管理和维护乌龙茶数据工作站和信息数据库平台。建立茶产业分院门户网站（http://www.wuyiu.edu.cn/tea/），网站设置科技创新、人才培养、产业协同、合作交流、政策文件等板块；构建统一数据中心（数据库群）。
5、专题五：中国乌龙茶“一路一带”贸易与文化研究
专题五主要开展了中国乌龙茶市场拓展与贸易推进、“一路一带”中国乌龙茶传播文化与贸易历史演变研究。
（1）武夷茶史与茶文化研究：专题组主编出版了“十二五”规划教材《茶文化学（第三版）》，团队结合多年的教学实践和使用教材的师生的反馈信息，形成新的教材体系，对旧版内容进行了较大幅度更新；教材出版后，陆续在国内设有茶学专业或茶文化专业的院校，以及开设茶文化选修课程的其他高校使用，在实际运用中，得到学生的认可和专业教师的好评，引起良好反响；已被浙江大学、福建农林大学、安徽农业大学等全国24所高校茶学专业所用。专题组对陆羽《茶经》进行了深入研究与创新，主编出版专著《茶经导读》，并在茶学专业开设《茶经选读》选修课；《茶经导读》深入关切课程和教材内容对青年一代茶人的观念引导和精神塑造问题。
（2）组建万里茶道文化研究院：专题组开展武夷山古茶市下梅、星村、赤石的研究，为保护与开发古茶市，为“万里茶道”申报世界文化遗产建言献策；整理武夷茶史文献资料，特别是武夷岩茶制作工艺、武夷茶贸易史、武夷山历代方志等，以整理史料为基础，带动科学研究。
四、加强国际交流与合作，提高乌龙茶的国际竞争力
分院努力加强国际交流与合作，逐步提高茶的国际竞争力。发挥茶深厚的历史文化底蕴和茶文化经济研究的领先优势，系统开展中国茶供给与需求、市场与营销、茶影响与动力，以及茶茶文化与品牌研究，延伸中国茶产业链。推进国际茶茶文化研究与交流，实施国际茶茶文化游学、茶休闲养生等项目，推广海峡两岸茶事活动、茶茶文化国际教育项目等，开展国际协同创新研究，产出一流的高水平原创性成果，提高自主创新能力和国际核心竞争力，推动茶产业健康可持续发展。举办了一系列茶产业相关的学术会议活动。
1、平潭“一带一路”战略海思智库高端论坛
2016年11月，围绕“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，在平潭召开了“一带一路”战略海丝智库高端论坛。来自全国各高校教授、讲师近70人相聚一起，深入研讨，为可持续发展出谋划策，也为“一带一路”战略实施把脉献计。在主题发言中，23位嘉宾从“一带一路”的战略研究、社会经济、茶经济文化三个方面做了主题分享。
中国科学院院士谢联辉在致辞中表示，2013年秋天，习近平主席提出共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的倡议，得到国际社会的广泛关注和积极响应。“一带一路”倡议，顺应了世界和平与发展的时代要求，符合各国加快发展的内在愿望，有助于促进沿线各国和地区的经济建设、人文交流，推动全球经济繁荣，维护世界和平。
中共福州市委党校的教授徐安勇专门做了“‘一带一路’战略下推进平潭综合实验共创新发展研究”的主题发言，得到各高校教授的赞同。指出“一带一路”战略下加快平潭创新发展，对于深化海峡两岸经济合作、扩大国家对外开放具有十分的重要性，尤其是目前开展海峡两岸合作与和平发展仍然面临众多问题，迫切需要在“一带一路”战略下加强海峡两岸合作。
中国海洋经济学会理事、福州市海洋经济学会常务副会长兼秘书长叶向东说，平潭在建设国际旅游岛，除了基础设施的建设，走向世界更需要借力“一带一路”的战略，同样，在“一带一路”的战略下，平潭能起到先锋作用，能推动两岸产业、人文、教育等方面的建设发展。
来自韩国的浙江海洋大学教授金德洙，希望能加强“一带一路”沿线国家和地区的交流合作，特别是从中国到韩国的沿线合作，让平潭成为海上丝绸之路互联互通的重要枢纽，促进经贸合作共同发展。
2、首届海峡两岸乌龙茶（青茶）技艺交流大会暨乌龙茶技艺交流研讨会
2016年11月，在武夷山举办首届海峡两岸乌龙茶（青茶）技艺交流大会。来自台湾、福建、广东的茶人齐聚一堂，以茶为媒，共话茶产业发展。大会设置了采茶分堆、海峡两岸茶叶制作技艺交流研讨会、制茶职能技艺大赛、传统乌龙茶品鉴、两岸茶人自由交流、观摩学习制茶、初制茶样评比、初制茶样斗茶等环节。
海峡两岸茶业交流协会创会执行会长陈光普表示，两岸茶叶一脉相承，台湾的很多茶叶都是由大陆传过去，技艺交流活动的举办不仅是两岸茶人的一次相聚，更是中华民族传统制茶工艺的一次全新的碰撞，对进一步弘扬中华茶文化有着深远和现实的意义。同时，“一带一路”周边许多国家和地区居民有饮茶习惯，两岸可在茶叶种植、加工等领域共同开拓国际市场，积极融入“一带一路”战略。
3、教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨茶学专业人才就业质量评价与教育教学改革研讨会
2015年7月，在武夷学院召开了“2015年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨茶学专业人才就业质量评价与教育教学改革研讨会”。参加会议的有来自全国大学所有与茶有关的25个本科院校和9个高职专科学校共200多位茶学专业教师和著名茶学教授。这是全国茶学学科组成立以来参加学校最多、规模最大的一次会议。
会议上教育部茶学学科组组长、安徽农业大学党委书记宛晓春教授介绍了全国茶学学科现状及相关情况。安徽农业大学、浙江大学、湖南农业大学、西南大学、福建农林大学、华中农业大学、南京农业大学、云南农业大学、浙江农林大学、四川农业大学、华南农业大学等各高校就我国茶学学科发展现状及面临的问题进行了研讨，提出了今后我国茶学学科发展的思路与建议。会议专门听取了南平市茶叶学会理事长、我校茶与食品学院院长李远华教授、博士所作的由我校牵头的“中国乌龙茶产业协同创新中心”开展情况的专题报告。
4、吴觉农茶学思想学术研讨会
2013年6月10日，在武夷学院举行了吴觉农茶学思想暨我国首家茶叶研究所迁至武夷山七十周年学术研讨会。研讨会上，吴觉农之子吴甲选、吴觉农纪念馆顾问尹在继、吴觉农之女吴谷茗、上海老茶人刘启贵、农业部种植业司黄继仁、中国农科院茶叶研究所研究员程启坤、中国农科院茶叶研究所研究员俞永明、中华茶人联谊会秘书长孙蔚、杭州茶叶研究院院长研究员张士康、中国茶叶博物馆馆长王建荣、吴觉农思想研究会北京联络处主任朱大明、吴觉农思想研究会上海联络处主任王理平、中科院研究员张顺高、吴觉农纪念馆馆长许四海等专家学者围绕吴觉农茶学思想与我国茶产业发展、科技兴茶、茶学人才培养、茶叶贸易、茶人精神等进行了研讨。
5、“中国乌龙茶产业协同创新中心”2016年中心工作会议
2016年9月，在武夷学院举办“中国乌龙茶产业协同创新中心”2016年中心工作会议，来自浙江大学、厦门大学、福建农林大学、华南大学、南京农业大学、福建医科大学、福建中医大学、宁德师范学院、福建省农科院茶叶研究所和武夷学院等单位的专家、学者共50余人参加了会议。
武夷学院校长吴承祯表示，协同创新中心对学科建设、制度创新、人才培养模式创新具有重要促进作用，希望依托协同创新中心多协同单位、多专家教授的力量智慧，共同解决乌龙茶产业发展进程中的共性技术、关键技术和核心技术，服务茶产业发与转型升级，不断推进学校科技创新平台建设水平和科研服务社会能力。
会上洪永聪博士介绍了中国乌龙茶产业协同创新中心建设基本情况；福建农林大学叶乃兴教授介绍了中国乌龙茶产业协同创新研究进展情况；浙江大学茶学系屠幼英教授介绍协同创新成员任务分工、相互配合协作、科研成果的情况。参会专家分别围绕人才培养、科研项目、信息平台建设、协同创新等方面展开了讨论，并提出了建设性建议。
会议主要对上阶段所取得的成果进行总结并对下阶段中心工作进行强调。要有效整合创新资源，构建协同创新机制体制；组建高层次创新团队，促进乌龙茶产业高水平和优秀后备人才培养并推动学科发展；依据产业重大需求，持续开展创新研究；加强国际交流与合作，提高乌龙茶的国际竞争力。并要求，大家要相互沟通、密切配合、形成合力不断提高科研水平，促进中国乌龙茶产业不断发展。
五、加强茶学学科建设，致力于茶学专业人才培养
以分院为依托，茶学专业积极推进专业和教学改革。获批福建省本科高校“专业综合改革试点”项目、“产学研用联合培养茶学应用型人才”等项目，茶学学科建设成为“福建省重点学科”。教学改革取得实绩，杨江帆教授主持、骨干人员参与完成的教学成果“挖掘‘五茶’资源，学校-产业-社会多维联动培养应用型茶学人才”获2014年福建省第七届高等教育教学成果奖特等奖。
人才培养效果显现。茶学专业学生在全国性学科竞赛中屡创佳绩。在“第二届全国大学生茶艺技能大赛”中获创新茶艺一等奖1项、二等奖1项、三等奖1项；获茶席创新竞技一等奖2两项，三等奖2项；团体三等奖1项。在第二届“中华茶奥会”茶艺大赛中，获茶艺创新竞技团体一等奖、品饮竞技一等奖1项、二等奖和优秀奖4项。2015年10月，在“2015中国天门‘陆羽杯’国际茶道邀请赛”中，荣获最佳创意奖与铜奖。三年来，已向社会输送了包括茶学、茶文化、茶经济专业方向的本科毕业生600余人，连续四年有20余人考取国内知名高校硕士研究生，为福建省乃至全国茶产业的发展注入了新的生力军。