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后勤处召开食品安全生产培训会暨商业安全生产工作部署会
发布时间 :2023-09-20 信息员: 浏览次数:479

为推进平安校园建设,筑牢校园安全防线,2023年9月20日下午,后勤管理处在瑞樟3会议室组织召开学校商业安全生产部署会。后勤处刘晓青处长、穆寄林副处长、膳食科全体人员、BOT合作企业负责人和餐饮经营单位负责人参加了部署会。

膳食科管理人员首先传达和解读了《教育部办公厅关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》(教发厅函2023〕16)、《教育部办公厅关于印发<教育系统重大事故隐患排查指引(试行)>的通知》(教发厅函2023〕22)和《福建省教育厅关于进一步做好学校安全工作的通知》等文件精神,并通报了武夷山市场监督管理局9月18日-19日到校检查发现的食品卫生安全问题,要求按期整改到位。

穆寄林副处长对安全生产工作要求做到“责任认识到位、人员教育到位、日常管理到位、处罚措施到位”四个到位,要求各负责人认真落实。

最后刘晓青处长对会议进行了总结,并强调了十个是否,即:是否落实食品安全“两个”责任;是否配置食品安全员、安全总监;是否执行“日管控、周排查、月调度”制度;是否落实餐具消毒;是否严格执行进货查验、索证索票制度;是否按要求留样;是否做好经营场所环境卫生;是否安全生产;是否对商品、食品明码标价,价格合理;是否自觉制止餐饮浪费行为。各商家代表也纷纷表示,要加强学习,努力提高安全生产管理能力。

最后,后勤处膳食科对下一阶段的安全生产工作进行了部署,要求各物业、各食堂在会后立即组织人员对各自辖区安全隐患进行一次全面自查、上报和落实整改措施与时限,并与各BOT物业公司和食堂承包负责人签订安全责任书。后勤管理处将继续加强安全生产方面的宣传、教育和日常监管,确保校园的安全与稳定。