为进一步加强我校食品安全管理，确保师生舌尖上的安全，根据福建省食安办《福建省食品安全委员会办公室关于开展2024年食品安全宣传周活动的通知》（闽食安办〔2024〕30号）精神，我校于2024年10月15日下午，邀请了武夷山市市场监督管理局新丰所张祝源所长等一行三人对我校物业管理人员、食堂管理人员和档口负责人共100余人进行培训。

培训人员首先通报了近期学校食堂检查中出现的主要问题，再结合我校的实际情况，从食堂采购、储存、加工和售卖等关键环节进行了重点指导，最后特别强调餐饮企业落实两个主体责任对筑牢食品安全防线重要性。整个培训重点突出，针对性强，具有很强指导性。

通过培训，进一步增强了我校餐饮企业的主体责任，提高了从业者者食品安全风险防控意识，进一步提升我校食品安全管理水平。