屠幼英，女，1963年7月出生，博士、教授、博导。现任浙江大学茶学系主任，中国国际茶树花研究中心主任，浙江大学茶业发展研究院综合部主任，浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长，浙江省学校茶文化与健康联盟副主席兼秘书长，浙江省茶叶学会理事、副秘书长，中国国际茶文化研究会学术委员，浙江省151人才，湖州南太湖特聘专家。主持国家自然科学基金项目、浙江省重大项目、国家科技部中小型企业创新基金等19个，在Food chemistry，J. Nutrition Biochemistry, Biotechnology Letter, Food and Chemical Toxicology、茶叶科学等刊物发表120余篇研究论文、专著10部。主要从事茶叶生物化学，茶活性成分与健康功能及机理；茶叶、茶花和茶果的功能成分和产品开发工作。获得浙江省科技进步奖一等、二等、三等奖、日内瓦国际发明银奖等共13项，授权国家发明专利4个。培养博士后、博士和硕士生60余名。