随着全球气候变化不断加剧，近年来全国范围内高温干旱等极端天气出现的频率加快，这也给茶叶生产造成了严重的危害。对于可能要面对的极端气候条件，加强茶园高温干旱防控技术至关重要。
茶园高温干旱发生时的表型症状
茶园遭受高温干旱灾害时最直观的表现就是其表型症状的变化，因此了解茶园高温干旱灾害不同等级及其表型症状，是生产中开展高温干旱防控技术的前提和基础。
因此，茶园在受到高温干旱灾害后一般划分灾害等级如下：
①轻度，部分叶片逐渐变黄绿、出现褐斑、轻度卷曲、变形。
②中度，多数嫩叶红褐（1 〜4 叶为主）、卷曲、萎蔫、枯焦脱落，但顶端茶芽梢（1 芽2 叶）未完全枯死
③重度，老叶和嫩叶枯焦脱落、形成光杆枝、多数枝条枯死，但主干未完全枯死。
④极度，茶树根系死亡、叶片完全脱落、地面侧枝及主干枯死，茶树将整株死亡。
高温干旱灾害发生时茶树叶片的表型变化
茶园高温干旱发生的影响因素
研究认为，茶园高温干旱等气候灾害的发生主要是由茶园的土壤状况、茶树品种和树龄、播植方式、田间管理以及茶园生态环境等因素决定的。
土壤状况
这是茶园高温干旱灾害发生最重要的影响因素。如果茶园的土层浅，土壤地下水位高，或者有障碍层，易积水，由于茶树的根系无法向下延伸，根系吸收水分的范围减小，这些茶园最容易出现高温干旱的症状。
土壤浅薄的茶园受害
比如土壤浅薄的山顶或山脊、低洼有积水的山谷、或者地下水位较高的水稻田改造茶园等。此外，沙性土质、保水能力差的茶园也是高温干旱发生的重灾区。凡是土壤深厚肥沃，茶树根系健壮的茶园往往不会受高温干旱危害或受害较轻。
茶树品种和树龄
对不同茶树品种而言，根系深广、树体长势健壮、叶片结构紧凑、叶片表面光滑、角质层厚、叶脉密、叶质硬、新梢持嫩性强的品种通常对高温干旱的抗性较强。此外，树龄也是影响茶园高温干旱发生的影响因素之一。幼龄茶树根系浅、茶园行间裸露面积大，土壤失水快，因此幼龄茶园高温干旱灾害发生的频率和受害程度会显著大于成龄茶园。
播植方式
茶树扦插
由于扦插的茶苗没有明显的主根，并且根系较浅，而种子直播的茶苗主根较为明显，因此有性群体种，如菜茶茶园对高温干旱的抗性明显优于无性系良种。
田间管理
茶园管理
由于茶园田间管理不当，特别是在高温干旱期间进行采摘和修剪，将导致茶园高温干旱危害加重。这主要是由于茶树的新梢具有较强的蒸腾拉力，可以促进茶树从土壤中吸收更多的水分。而且表层的新梢或叶片已经对高温干旱产生了一定的耐受性，当树冠表层的枝叶被采摘或修剪后，下部叶片或枝条突然暴露在烈日下，容易被灼伤，导致其失水、枯萎或脱落。此外，如果高温干旱期间进行耕作锄草也将导致茶园，特别是幼龄茶园发生高温干旱灾害。而且病虫害严重，或施肥较少、营养不足的茶园其高温干旱灾害发生的频率和受害程度将会大大提高。
茶园生态环境
茶树间作
凡是生态环境差、生物多样性不足、太阳辐照时间长的茶园也容易受高温干旱的危害。因此，能被行道树遮挡，但距行道树有一定距离，不与行道树争水的茶行往往受害较轻。而朝南、朝西和茶行间裸露的平地茶园往往受高温干旱的危害较重。