生物工程专业（四年制本科、授予工学学士学位）
培养目标：立足国家生物经济战略和区域经济社会发展需求，培养德智体美劳全面发展，具有合理的知识结构、良好的人文素质和工程素养、较强的创新意识和实践能力，系统掌握生物工程核心理论与实践能力，面向生物医药、食品、化工、农业、环境等领域从事技术开发、工程设计、检测分析、生产管理及技术服务的高素质应用型技术人才。
主要课程：普通生物学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、化工原理、工程制图、基因工程、发酵工程、植物细胞工程、生物反应工程、生化分离工程、生物工程设备、仪器分析、专业实验等。
就业前景：生物产业是当今世界最富有活力的朝阳产业之一，随着生物经济的快速发展和合成生物学的崛起，生物工程相关领域在科学研究、技术开发、工艺设计等方面的人才需求日益增长。本专业毕业生可以在生物医药、食品、能源、化工、农业、环保、商检等领域，从事生物产品的生产、检验、研发；在分析测试、细胞培养、基因工程等领域提供技术支持服务；在生产线上担任管理职务负责生产计划的制定和实施；在教学科研部门进行研究和教学工作。
专业特色：
1.发酵工程方向：契合生物产业发展需求，面向微生物药物制造、生物能源燃料、工业酶制剂等发酵产品行业，培养立足闽北，服务福建，面向全国生物产业发展的应用型创新人才。
2.生物制药方向：立足健康中国国家战略，面向生物医药战略性新兴产业，通过基因工程、生物反应与分离工程、生物制药等核心课程构建全流程能力体系，强化仪器分析、专业实验实操训练。培养兼具生物技术创新能力、生物药工程放大能力与GMP合规思维的高素质工程技术人才。
3.植物资源利用方向：立足闽北中药材资源优势，培养利用细胞工程、基因工程等生物育种技术推动生物育种、新品种研发的创新型和应用型高质量人才。
国家公园里的植物资源调查实习
学生在全国大学生生命科学竞赛中屡获佳绩
开展多花黄精成分分析研究
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发酵仿真实训观摩 发酵仿真实训观摩
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灵芝种植基地实习 中草药产业园观摩