个人简介：
王飞权，男，1982年9月出生。武夷学院茶学专业博士、副教授，武夷学院茶叶科学研究所副所长，福建农林大学硕士生导师，国家一级评茶师，评茶高级考评员、茶叶制作考评员，主要从事茶叶加工、茶叶品质化学、茶树种质资源创新利用等教科研工作。
学习与工作经历：
2012.9-2018.6：西北农林科技大学园艺学院茶学专业，获农学博士学位，主要从事茶树生理生态方向研究。
2006.9-2009.6：就读于西北农林科技大学茶学专业，获农学硕士学位。
2002.9-2006.6：就读于西北农林科技大学园艺专业，获农学学士学位。
2009年至今：就职于武夷学院茶与食品学院茶学系。
主讲课程：
植物生理生化，茶叶生物化学，制茶学，茶叶专业综合实验Ⅰ，基础生物化学，制茶实践，茶叶生物化学、茶树栽培育种课程实验。
荣誉称号：
先后荣获武夷学院2010-2011学年先进教育工作者、2015-2016学年优秀教师及2017、2018、2020-2022届校级毕业论文优秀指导教师等荣誉称号。2017至2021年连续入选为省级个人科特派，2020、2021年度负责的“干坑小种红茶提质增效团队”入选为省级团队科特派。
主要教科研成果：
先后主持中央引导地方科技发展资金项目“武夷茶种质资源创新利用与数字化示范”（2021L3058，90万）、省科技厅农业重点项目“武夷山高品质夏暑红茶种质资源的筛选及关键技术的研究与示范”（2013N0033，10万，已结题）、省教育厅科技项目“武夷名丛叶片解剖结构与茶叶品质关系研究”（JAT170581，2万，已结题）、南平市自然科学基金联合资助重点项目“不同树龄武夷水仙茶叶品质形成机理研究”（2019J01，9万，已结题）等教科研项目10项，是省教育厅“2011中国乌龙茶产业协同创新中心”（No.闽教科[2015]75号）子课题“武夷名丛种质资源收集、鉴定与选育”（wl201701，100万）共同负责人，是福建省科技厅科技创新平台项目“大武夷茶产业技术研究院”（2018N2004，220万）主要成员（第2）及子课题“闽北茶树种质资源创新利用与育种新技术研究”（35万元，已结题）负责人，参与国家自然基金青年项目等省部级以上科研项目30余项。先后指导大学生创新性实验项目国家级1项、省级2项。
先后在《Food Chemistry》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《植物遗传资源学报》《热带作物学报》等权威刊物发表学术论文40余篇；主编《乌龙茶种质资源创新与应用研究》《武夷茶种》、副主编《中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究》等茶学专著3部，参编《中国茶文化教程》《第一次品岩茶就上手》《武夷茶大典》茶学本科教材、专著3部；获得国家发明专利4件；参与制定技术标准1项。获得南平市科技进步一等奖（第七完成人）、三等奖（第二完成人）各1项。
与陈荣冰教授共同负责的科研团队建成武夷学院标准化茶树种质资源圃80亩、茶树种质资源标本库1间（50 m2），收集、保护全国范围内茶树种质资源360余份，培育茶树创新种质（单株）1200余份，开展技术培训等社会服务工作1000余人次。